La nostra e' una Azienda Agricola Risicola tramandata di padre in figlio dall'anno 1821.
CRESPIRISO
sorge in una zona, il NOVARESE, dove il riso ha una tradizione profonda
ed è considerata il cuore della risicoltura italiana.
Da ben sei
generazioni produciamo il nostro riso, coltivato in maniera
tradizionale e seguito quotidianamente nelle fasi di crescita.
La
lavorazione avviene con tecniche tradizionali, quali, la sbiancatura a
pietra e la finitura a temperatura ambiente per garantire un riso bianco
sempre fresco e fragrante.
Il prodotto viene stoccato
all'interno di silos in modo completamente naturale, senza alcun
trattamento chimico, sotto un costante controllo della temperatura e
dell'umidità.
La nostra lavorazione del riso avviene secondo tradizione:
- il risone è lavorato a poco a poco
-
sbiancatura a pietra e finitura a temperatura ambiente per conservare
integre le qualità organolettiche del nostro riso di elevato prestigio
alimentare & di rara eleganza stilistico gastronomica.
Il
concetto dell'eleganza e dello STILE ITALIANO si concretizza nella
coltivazione e nella lavorazione tradizionale del riso; nei servizi che
offriamo al cliente e nelle confezioni che realizziamo con passione e
qualità massima.
Il nostro riso è privo di agenti conservanti, mantenere in luogo fresco e asciutto prima e dopo l'apertura della confezione.